Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Malzemeler
1 kilo taze barbunya 
2 orta boy havuç
1 büyük boy patates
1 büyük boy soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Şeker
Maydanoz

Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı soyup doğradıktan sonra zeytinyağında biraz kavuruyoruz.Salçayı da ilave ediyoruz.Üzerine ayıklanmış yıkanmış barbunyayı,küp küp doğranmış havuç ve patatesi de ilave edip biraz daha kavuruyoruz.Tuz ve şekerini de atıp bir miktar su ilave ediyoruz.Ocakta pişmeye bırakıyoruz.Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerini maydonozla süslüyoruz.Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !