Malzemeler :
2 su b. un
1 yumurta
1 çorba k. yoğurt
1 çorba k. sirke
1 çay k. karbonat
1 çay k. tuz
3 çorba k. su
İç harcı için:
yarım demet yeşil soğan
yarım kg. ıspanak
150 gr. lor peyniri
Üzeri için:
2 çorba k. tereyağı
Hazırlanışı :
Karışırma kabına 2 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 çorba kaşığı sirke,1 çorba kaşığı yoğurt,1 çay kaşığı karbonat
tuz 1 adet yumurta kırın.Üzerine 3 çorba kaşığı su ilave edin ve börek hamurunu güzelce yoğurun.Daha sonra börek hamurunu 2 parçaya bölün ve merdane ile açın.
İç harcı için yarım demet yeşil soğanı ince olarak kesin.ıspanağı kesin.Ispanağı,lor peyniri ve taze soğanı karıştırın.Yuvarlak bir fırın kabını yağlayın.1.hamuru zemine yayın.Üzerine iç harcı yayın.İç harcın üzerine diğer hamuru yayın.Üzerine eritilmiş olan tereyağını dökün.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
Etiketler: Oktay Usta, Oktay Usta 2 kasım konuk, Oktay Usta 3 kasım konuk, Oktay Usta izle, Oktay Usta tarifleri, Oktay Usta telefon, Oktay Usta yarışma, Oktay Ustadan Yeşil Börek Tarifi 2 kasım 2009 pazartesi Stv, Oktay Ustam.com, Yeşil Börek Tarifi
