Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı toz tarhana
- 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- yarım yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı su
- tuz, nane
Hazırlanışı:
Tarhanayı yarım su bardağı su ile 15 dakika ıslatın. Tencereye yağı alıp, kızdırın ve salçayı kavurun. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyip, ısıtın ve tarhanayı suyuyla ilave ederek karıştırın. Üzerine 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip, karıştırarak pişirin. Kaynayınca tuzunu ve nanesini ilave edip, 5 dakika da pişirin ve ocağın altını kapatın.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
|
| Malzemeler : |
- 500 gr.dolmalık biber
- 250 gr.kıyma
- 4 çorba k.bulgur
- 2 soğan
- 2 domates
- 2 çorba k.domates salçası
- 1 çorba k.biber salçası
- Maydanoz
- Nane
- Dereotu
- Reyhan
- Mısırözü yağı
- Tuz
- Karabiber
- su
|
| Hazırlanışı : |
İç harcı için karıştırma kabına kıyma, domates rendesi, 1 çorba k. biber ve domates salçası, doğranmış soğan, maydanoz, nane, dereotu ve reyhanı alın. Üzerine yıkanmış bulguru da ekledikten sonra tuzunu ve karabiberini ekleyin. Biraz da su verdikten sonra iç harç hazırdır. Kapaklarını çıkardığınız dolmalık biberleri iç harç ile doldurduktan sonra tencereye dizin. Daha sonra başka bir tarafta salçayı sıvıyağda kavurun. Üzerine sıcak su verdikten sonra dolmaların üzerine dökerek kapağı kapalı pişmeye bırakın. Pişen dolmaları yanında yoğurt ile servis edin. Oktay Usta Bulgurlu Organik Biber Dolması |
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
5 su bardağı un