MALZEMELER
3 tavuk göğsü eti
50 gr kültür mantarı
1 sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
(3 kişilik)
HAZIRLANIŞI
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı tavuk göğsü etinin içine doldurun. Tavada hafifçe kızartıp fırın tepsisine yerleştirin. Temizlediğiniz taze soğanların yeşil kısımlarını ince doğrayarak tavukların üst kısımlarına serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Annemin en sevdiğim yemeklerinden biri daha…İşte tarifini:
Malzemeler:
2 adet tavuk but
1,5 bardak Pirinç,
1 adet soğan
1 adet domates
nane,tuz, karabiber
Hazırlanışı :
Tavuk butları bir tencerede haşlanır, suyu ayrı bir yerde bekletilir. Tavukların etleri kemiklerinden ayrılır. Diğer taraftan bir soğan yemeklik bir şekilde kesilerek 1 yemek kaşığı margarinle kavrulur. Üzerine 2 çay kaşığı nane ve 1 adet rendelenmiş domates de eklenir. Biraz da bu şekilde kaynadıktan sonra pirinçler atılır. Dikkat etmeniz gereken bir nokta bu pilav tarifinde pirinçlerin önceden haşlanmıyor olması…Üzerine sıcak bir şekilde tavuk suyu ilave edilir. Pilav demlenmesine yakın 2 çay kaşığı daha nane ve 1 çay kaşığı karabiber eklenir ve üzerine tavuk etleri serpilir. Çok çok lezzetli bir şekilde yemeğe hazırdır…
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
2 Kişilik Porsiyon için Pane harçlı kızarmış tavuk tarifi,
Malzemeler
4 adet dövülmüş derisi alınmış incik
Bir paket pane harcı
Yağ
Yapılışı;
Dövülmüş incikleri güzelce yıkadıktan sonra suyunu hafifçe süzdürün. Daha sonra tavada yağı kızdırın. Derin bir kap içinde pane harcı ile inciklerin her yerine bulaşacak şekilde karıştırın. Kızgın yağa koyun. Her iki tarafını da iyice pişirin. İçinin pişmesi için tava üzerine bir kapak kapatarak yarım ateşte bir süre pişirin. Afiyet olsun!
Not: Pane harcını, çıtır pane harcı ile karıştırmayın
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz
