Malzemeler
Galeta unu,
Tuz,
Karabiber,
1 demet maydanoz,
1 yemek kaşığı limon,
1 yemek kaşığı nişasta,
200gr süt kreması,
300 gr brokoli,
300gr havuç,
200gr dana kıyma,
350gr fiyonk makarna,
1 soğan,
3 yemek kaşığı yağ
Yapılışı:
Brokoli ve havucu temizleyip yıkayın, brokolileri parçalayıp ayıklayın, havuçları uzunlamasına kesin sonra küp küp doğrayın. İki bardak kaynayan suya atın. Ağzı kapalı ota ateşte 10 dakika pişirip süzün. Süzdüğünüz suyu bir kenara alın. Kıymanın içine tuz, karabiber, galeta ununu atıp yoğurun. Küçük toplar yapın, kızgın yağda kızartın. Delikli kepçeyle çıkartın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kenara ayırdığımız sebzenin suyundan bir su bardağını süt kremasını, bir yemek kaşığı nişastayı ilave edin. Yumurta çırpma teliyle 5 dakika karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber, limon suyu, maydanoz, (kıyın), küçük köfteleri ve sebzeleri birlikte sosa katın 2-3 dakika kaynatın. Makarnaları haşlayın süzün (soğuk suyla yıkamayın) süzülen makarnayı yaptığımız sebzeli sosla karıştırın.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Çay saati için çok lezzetli bir tarif, makarna salatası…
Malzemeler :
- 1 paket yüksük makarna
- 150 gr mayonez
- 50 gr yogurt
- 7 adet sosis
- yarım kangal sucuk
- 1 konseve kutusu mısır
- 7 sap dereotu
- tuz
- 2 diş sarmısak
Hazırlanışı :
1 paket makarna haşlanır, süzülür bekletilir. Diğer tarafta küçük küçük kesilen sosis ve sucuk teflon tavada hafifçe kızartılır. Makarnanın üzerine eklenir, sonrasında mayonez, yogurt , sarmısak ve tuz eklenerek derin bir kapta karıştırılır.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
Malzemeler
1 paket Selva Çubuk Makarna, 200 gr kıyma, 1 baş soğan, 3 kaşık yağ, 250 gr yoğurt, 2 diş sarımsak, Tuz, karabiber ve nane
Yapılışı
Selva Çubuk makarnanız haşlanmaya başladığında; ayrı bir tavada kıymaya, yağ ve ince doğranmış soğanı koyup ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye ve soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Sonra kıymaya hafif sulandırılmış salça veya kabukları soyularak doğranmış domatesleri ilave edin ve bir müddet daha kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra ateşten alın. Haşlanmış makarnanızın bir kısmını herhangi bir tepsiye dökün. Tepsiye konan makarnaların üzerine kıymadan bir miktar koyun. Bu işleme kıyma ve makarna bitene kadar kat kat devam edin. İşlem bittikten sonra önce sarımsaklı yoğurt arkasından da kızdırılmış tereyağını makarnanın üzerine dökün. Son olarak pul biberi ekleyin ve servis yapın.
Afiyet Olsun.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
