HAŞHAŞLI KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
200 gr oda sıcaklığında margarin
yarım çay bardağı sirke
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı haşhaş
1 paket kabartma tozu
alırı kadar un
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta akı
haşhaş
YAPILIŞLARI
Tüm malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir hamur 10 dk dinlendirilir hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır şerit halinde uzatılır ve iki ucu birleştirilerek bükülür.(haşhaşlı olanda bir çay bardağı haşhaş hamura katılır)Önce yumurta akına sonra susama batırılır (haşhaşlı olanda haşhaşa batırılır )200 derece fırında kızarana dek pişirilir.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (0)
Yorum yaz
GEREKLİ MALZEMELER:
1 paket oda sıcaklığında margarin
4 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer tüm malzeme normal hamur kıvamına gelinceye dek yoğurulur.(yorucu bir işlem)
hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır üzerine kakaoya batırılımış küçük su şişesi kapağı ile şekil verilir ve 200 derecede hafifi pembeleşene dek pişirilir.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (0)
Yorum yaz
Sevgililer Gününde sevdiğiniz kişiye sunacağınız en güzel hediyelerden biri kendi ellerinizle hazırladığınız kurabiyeler olacaktır. Çilek marmelatlı, kalpli kurabiyeler ile aşkınıza tat katın.
Malzemeler,
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı süt
2 paket gurme vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çilek marmelatı
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Derince bir kaba marmelat dışında tüm malzemeleri koyuyoruz
Aldığı kadar unla orta yumuşaklıkta hamur haline gelene kadar yoğurup yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz
Dinlenmiş olan hamurlarımızı 2 eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla yaklaşık 2-3 cm kalınlığında açıyoruz…
Büyük ve küçük olmak üzere iki ayrı kalp şeklinde kalıp kullanıyoruz.
ilk önce büyük kalıpla çıkardığımız kalpleri yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz.
Ardından küçük kalıpla ortalarına bir kalp daha yaptığımız hamurlarımızı ortasında boşluk kalacak şekilde kapatıyoruz.
Boşlukların içine tatlı kaşığı yardımıyla çilek marmelatlarından koyuyoruz.
Bütün kurabiyelerimizin kalplerini bu şekilde doldurduktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırınımızda yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Pişen ve soğuyan kurabiyelerimizi tepsimizden alıp kalp şeklindeki tabağımıza yerleştirip yanında sıcacık kahve yada çayla biricik sevgilimize sunuyoruz
Kalıcı Bağlantı
Yorum (0)
Yorum yaz
