Bu sabah eşiniz ve çocugunuza dilerseniz değişik bir omlet yapanız, Hadi hep birlikte tarifimize geçelim.
2 adet ince kıyılmış kabak
5 dilim pastırma
3 adet domates
5 yumurta
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
10 Adet zeytin
1-4 demet doğranmış maydanoz
2 çay kaşığı nişasta
tuz
Yapılışı ;
Öncelikle domatesleri soyarak dörde bölüyoruz. Pastırmaları küçük parçalar halinde doğrandıktan sonra, bir kap içerisinde yumurtaları çırpın.
Kabakları domateslerle beraberce pişirdikten sonra başka bir tavada bu kez pastırmalarla beraber kızartıyoruz.
Daha sonra yumurtaları, kaşar peynirini, maydanozu ve tuzu karıştırıp kabakların üzerine boşaltın ve 15-20 dakika kadar ısıtınız.
Domates suyu ile nişastayı karıştırıp koyulaştırdıktan sonra üzerine dilimlediğiniz zeytinleri ekliyoruzz.
Omletimiz hazır olduktan sonra sosla birlikte servis yapabilirsiniz.
